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昆明年份茅台酒回收之散瓶茅台的存酒方式
散瓶茅台环境和原件茅台一样。适宜的温度，湿度可以合理地规避一部分跑酒的风险。至于很多人担心的跑酒问题，现在普遍的做法是不建议对茅台酒采用任何额外的防跑酒措施处理。没事少折腾。
一些茅粉们喜欢用生胶带或热收缩膜对瓶口进行密封加固。这一步必须在确保不跑酒情况下进行，否则一旦发生漏酒，水汽被封在瓶口会侵蚀胶帽，破坏品相。
如果是已经跑酒了或者已经开瓶的茅台酒，就没法强求，只能尽早将其喝掉。 现在的茅台酒，在防伪、防漏、防再次灌装等方面有质的提升，所以，不需要觉得将茅台酒包裹成“蚕茧”才是最好的存酒方式。收藏茅台酒，做到防潮防晒，通风避光，远离热源，远离异味，瓶口朝上即可。
昆明年份茅台酒回收之如何存储茅台酒
随着茅台酒珍藏价值越来越高，一瓶保存了几十年的茅台酒，将是一笔可观的资产，如果保存不好，会大大影响其酒质和价值。因此如何存储茅台酒就是一门学问。今天，小编就来说说茅台酒该如何保存？
原箱茅台保存方法 是否需要开箱验酒？ 是否有必要开箱验酒，取决于购买渠道是否可靠、以及外箱各处细节是否符合正品特征，建议对购买渠道不是那么靠谱的和外箱细节存疑的原箱进行开箱验酒。毕竟假酒收藏没有任何意义。
担心开箱后收藏价值打折扣？ 原箱茅台酒收藏价值高，开箱确实会影响收藏价值，但开箱的影响并没有那么大，因为原箱酒交易，特别是有些年份的茅台酒，回收的时候都需要开箱验酒。
开箱注意事项： 用热风枪吹开封条，验酒以后再把封条粘上。开箱务必不能破坏原件品相，切记保存好所有附件（包装带、产品合格证、手提袋、验酒器、小纸板等），附件丢失会影响回收价格。
昆明年份茅台酒回收之酱香酒为什么会一直处于稀缺状态呢？
1.必须在核心产区才能酿造出正宗酱香酒
茅台镇及周边虽有大小近2000家酱酒企业，但能真正算得上是酱酒核心产区的产品却不多，因为在87.2平方公里的茅台镇中只有7.5平方公里内才是酱酒核心产区——海拔440米峡谷地势，35-39度高温期长达5个月，相对湿度78%常年闷热潮湿，空气汇集的微生物群有利于酱酒有机物的形成。
所以，在茅台镇这7.5平方公里土地上生产的酱酒弥足珍贵，能称得上是酱酒核心产区产品的酱酒更是为数不多，秦含章酒就是其中一个。
茅台镇的酒厂林林总总数千家，但真正获得酿酒生产许可证的正规酒厂仅500余家。秦含章酒业为拥有生产许可的正规中型酒厂，具备独立的酿酒系统，拥有充足的优质基酒产量和丰富的窖藏年份老酒存量，200余个传统发酵池，1000吨以上年产基酒，近万吨储酒库存，保证生产的每一款秦含章酒都带着大师酿造的匠心、精益求精的耐心、和世世代代酿好酒的初心。
2.必须以茅台镇及周边原产地出产的高粱为酿酒原料
酱香型白酒的酿造必须以茅台镇当地出产的红缨子糯高粱作原料。这是因为不同于东北及其他地区的高粱，茅台镇生长的红缨子糯高粱，它颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达90%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于回沙工艺的多轮次翻烤，使酒每一轮的营养消耗都有一个合理范围。
且红缨子高粱富含1.68%的单宁，通过传统工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等酱香白酒的前体物质，后形成特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与小颗粒红缨子高粱以及地域微生物群系密切相关，也是酱香白酒优雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素。
所以其他地区的高粱是不能酿造出正宗酱香型白酒的，只有当地的红缨子高粱做的到，这也一定程度抑制了酱香型白酒的出产率。秦含章酒业每年秋季都要到茅台镇周边的高粱种植地，反复甄选坚实饱满的优质小颗粒红缨子高粱用于酿酒，从源头保证秦含章酒的产品品质。
3.酱香型白酒工艺复杂，生产周期长
正宗大曲酱香白酒不仅需要贵州茅台镇正宗产区和原料的支撑，更离不开酱酒酿造的“12987”复杂工艺流程。以秦含章酒为例，秦含章酒须严格遵循天然酿制酱酒时间法则，端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，经一年的生产周期，分型窖藏陈酿，吸纳一年的天地精华。
再根据秦含章和邹国启亲授的勾调秘法，将不同轮次的几种甚至几十种基酒，在加上一定比例的年份老酒，按照不同的比例勾兑出一款酒，形成一定的口味、口感和香气效果，使酒体达到协调、平衡。窖藏5年以上，最终才能成为一瓶好酱酒。
4.酱香型白酒的价格较高
目前，酱香酒并没完全普及到千家万户，也和酱香酒本身的价格偏高有关。酒的价值在于时间，由于酱香酒的时间成本、工艺成本、粮食成本都比较高，导致酱香型白酒的价格偏高。
5.酱香型白酒度数偏高，香味复杂有层次
相对于白酒的其它香型，酱香型白酒的度数则较高，同时味道也不像其它香型那么单纯。酱香酒的味道是很复杂又极具层次感的。因为酱香白酒属自然发酵，勾调时是不添加任何添加物的，在自然发酵过程中所产生的酸甜苦辣各种味道兼而有之，习惯喝酱酒的人以后是很难接受其他香型白酒的。另外，酱香型白酒具有一定的保健功能，和茶道一样，有相对比较复杂的品鉴程序，需要静下心来小酌慢品。
昆明年份茅台酒回收之温度是影响茅台酒风味口感的重要因素
茅台酒作为“国酒”，大家都很熟悉，但对于茅台酒的喝法或者说是温度，很多人都没有特别去注意，就是很平常的去喝。 其实对于好酒来说，随意的喝法就会浪费了它的价值。为了更好的体验茅台的口感，对于它的温度是很有讲究的。
温度是影响茅台酒风味口感的重要因素：过高的温度会破坏酒液滋味的协调，而过低的温度则会抑制酒液香味的散发。 不同的温度会影响茅台酒香味成分的挥发以及酒液在口腔中的扩散速度，国茅行情综合整理认为：茅台酒应该在适宜的温度范围内饮用，让其口感最佳。
昆明年份茅台酒回收之茅台酒按照商标的分类
1：飞天茅台：飞天茅台专指外销“飞天牌”茅台酒。
2：五星茅台：五星茅台专指内销“五星牌”商标贵州茅台酒。
3：老五星（金轮牌）茅台：指的就是1953年5月1日——1982年12月30日生产的“五星牌”茅台酒。
4：新五星茅台酒：指的就是1983年1月1日到现在生产的“五星牌”茅台酒。
5：老飞天茅台酒（飞仙牌）：指的就是1959年至1969半年生产的“飞天牌”茅台酒。
6：普五：指的就是现在我们白酒市场上正在销售的普通包装的“五星牌”茅台酒。
7：大飞天茅台酒：指的就是1970年到1985年期间生产的“五星牌”茅台酒。
8：普飞茅台：指的就是现在白酒市场正在销售的普通包装的“飞天牌”茅台酒。
9：黄飞天茅台酒：指的就是 1983年到1985年期间生产的特供“飞天牌”茅台酒，是黄酱瓶的。
10：小葵花茅台酒：指的就是1978年到1982年生产的“葵花牌”茅台酒，这个是半斤装的，而且是没有飘带的哦。
11：大葵花茅台酒：指的就是1970年到1975年生产的“葵花牌”茅台酒，这个是一斤装的，是有飘带的，
12：葵花茅台酒：这个就是专指外销“葵花牌”茅台酒了。
13：三大葵花：指的就是1978年生产的，而且酒瓶上贴有“三大革命”背标的“葵花牌”茅台酒，这个也是一斤装的，没有飘带。
14：飘带小葵花：指的就是1970年到 1975年期间生产的“葵花牌”茅台酒，这个是半斤装的也是有飘带的哦。
15：暗记葵花：指的就是1982年到1983年期间生产的，而且封膜带有“茅台”暗记的葵花牌茅台酒，这个呢也是半斤装没有飘带的。
16：小叶葵花：这个是带有葵花图形而且是小叶的图案，是贵州茅台集团在1970年到1983年期间生产“葵花牌”茅台酒，在1970年的时候被昆明粮油食品进出口公司拥有了这个“葵花牌”的商标版权。
17：大叶葵花：这个呢指的就是1969年由昆明工艺美术研究院设计的，是葵花图形为大叶，这个也是当时这个研究院设计的“葵花牌”茅台酒的试用版本。
昆明年份茅台酒回收之白酒存放久了之后为什么会发酸
一、次数不符合标准 白酒的度数一般是53度，特别是酱香型白酒比较多，这个度数可以杀死90%以上的微生物，减少变质的可能性。因此，在烧酒的酿造过程中，由于生产条件差的酒厂酿造技术不规范等原因，味噌的度数低于50，这样的酒不适合储藏收藏。 而且度数低的话，该酒在长时间放置的过程中，会有很多微生物繁殖，生成大量的酸性物质，因此会影响酒的口感和香气。所以现在很多人都说味增酒和贵酒值得收藏，就是因为这个原因。
二、随时打开酒瓶 如果经常开封，其中的乙醇会在空气中受到一些微生物的催化作用被氧化为乙醛，乙醛再被微生物氧化为乙酸。这个过程类似于酒精在人体内的分解过程。醋酸是众所周知的醋酸，白酒与空气接触后容易变酸。因此，一些度数较低的白酒，如果经常受到空气中微生物的影响，容易氧化成酸。因此，白酒放置过程中不能经常打开。
三、存储环境差 在储藏酒的时候，如果没有按照储藏要求保管，或者储藏方式马虎的话，味道浓而粗糙的东西就会直接和酒一起保管。但是，酒瓶容易附着带有异臭的微生物。这种微生物一旦渗入酒中，就会影响酒的口感。
四、埋藏年数长 有些白酒中酯类的含量很高，酯在长时间的陈放中由酒精和酸生成，同时水解成酸和酒精。因为这是可逆的反应，所以白酒有酸味也是正常的，只要酸味不太突出，不影响整体口感就没有问题。
昆明年份茅台酒回收之茅台酒的封口机巧：
由于封口处理方法不当或保存的环境不佳、或者瓶盖被损坏腐蚀，茅台酒的价格会大打折扣，下面是茅台酒的封口机巧。
1、生料带+电胶带+保鲜膜
生料带，也就是我们经常用来捆绑漏水的水龙头的白色柔软胶带。
首先用生料带将瓶颈多缠几圈，因为生料带有伸展性，顶子有必要也包严实。特别是塑盖带膜的类型老酒。
其次再用电胶带将外层缠紧。
最后是瓶体密封。瓶身密封很简单，使用家用保鲜膜即可。瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖，保鲜膜压紧不要留空气，收尾尽量不要翘角。
2、生料带+封老酒专用膜+保鲜膜
和上面的步骤一样，只是把电胶带换成封老酒专用膜。因为电胶带太厚，不大好用，于是就开发出了封老酒专用薄膜。5厘米宽的就很实用。
用防水生料带打底后，用封酒薄膜适当用力，多缠几道即可。
顶盖最好也要包严实。因为膜裂开，或顶盖为半膜时，不封严实，也有可能从顶盖挥发的。
3、瓶口封口膜+航空水晶杯+热收缩膜
这些材料可以去淘宝购买，价格不贵，操作简单。
首先将瓶口封口膜套在瓶口，用吹风机热风吹一下即可。
然后用30毫升航空水晶杯套在瓶口。
最后拿一张酒瓶热收缩膜直接套在酒瓶上，袋子开口朝瓶底，把开口拧一下，直接用吹风机或热风枪先吹瓶底，再吹全身，完成。
最后是整体密封。前面工作完成后，然后酒瓶入盒、入箱，保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。
储存环境需避光防热防潮阴凉;最好不要放在卧室、厨房、阳台;有条件的话，使用专用酒柜存放，为节约空间，酒柜可以放在书房。
