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销售火爆时,茅台供不应求,为了保证供应,预收账款 基本上都是由经销商抢着事先预付的。如今预收账款大幅下滑,可能说明经销商与茅台的议价权发生了根本性扭转。”记者了解到,在不少销售渠道,53度飞天茅台价格已经位于千元附近,与去年春节超过2000元/瓶的天价对比,已经腰斩。深圳一家茅台经销商向记者表示,目前飞天茅台的出厂价为800多元/瓶,市场渠道价在990元/瓶左右,这样看来,经销商已经开始走薄利多销的路线了。对蓄水池水位骤降的理解,也让机构们意见产生了分歧。如果政策继续打压白酒,大众消费这块又起不来的话,茅台的经销商恐怕很快坐不住了。”, 其他白酒要求蒸馏接酒温度为25℃,而茅台酒的接酒温度要求在40℃以上,有利于排除低沸点、刺激性的物质,有利于保留高沸点物质,有利于提高酱香型酒的质量。,新酒陈酿三年后,先小型勾兑,再大型勾兑。茅台酒的风格特征,难以用语言完全表达出来,全凭勾酒师以十分敏感的视觉、嗅觉、味觉神经审美,心灵手巧地将上百种酒体勾兑出妙不可言的成品茅台。, 低仿酒就是用劣质酒冒充市场流通较快的低端酒出售;中仿酒主要是用低档酒冒充中高档酒出售。而高仿就是用尽量逼真的包装、尽量相近口味的中低档酒,来冒充高档酒。所以,所谓的“真”,主要是指品牌是真的,而不再指品质问题。 由于95%以上的消费者对酒了解不多,所以对于酒的真假表示怀疑。大家只要能在正规场合去购买,选择熟悉的品牌,一般不会出现冒牌酒。因为对正规场合,除了厂家严格管理和把控外,相关*部门同样抓的很严。尤其是厂家,更是努力维护自己品牌的形象,无论是在产品本身的防伪方面,还是市场管控方面,亦或者是打假方面,都已经做到了让仿冒者无缝可钻的地步。,茅台国酒,闻名天下。然而茅台酒何美之有?却各人有各人的感受。一位“老饮”前辈,曾写有品尝茅台酒的“三字诀”。一曰“麻”。麻者,指酒入口后,不要急于咽下,在口腔内稍停,此时有如万颗金针向口腔四周“辐射”,顿觉满口酥麻。不喝酒的人很难体会这种快感,“老饮”则曰“过瘾”。, 茅台地区夏季炎热,酒醅温度高,如果淀粉含量高,收堆、下窖升温过猛,生酸幅度过大,对酿酒极为不利。重阳下沙既避开了夏季高温期,又避开了夏季赤水河洪水期,这时期“潦水尽而寒潭清,烟山凝而暮山碧”,赤水河清澈见底,水质极佳。