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5年以上的茅台，你会感觉颜色比新茅台酒黄，香气与口感 比新酒好很多。
但是你别急着喝储存10年，20年 或者30年以上的老茅台酒，要循序渐 进，先喝储存5年左右的，让你的味蕾 慢慢适应，一点一点感受老茅台的魅力，相信你会深深爱上茅台老酒。怎样合理饮用茅台老酒？
1、酒杯
茅台老酒足够醇香，因此酒杯选择 不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，而 以陶瓷酒杯*。
2、分酒器
分酒器的选择需要根据人数来定， 一般来说，选用100-200ml的分酒器最 为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。
3、醒酒
打开一瓶茅台老酒先别急着喝，先 用嗅觉感受一下老茅台独特的酱香味， 后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分 钟，就跟醒红酒一样，因为酒分子在瓶 里沉睡了这么久，它们和空气充分接触 以后会产生微妙的反应，就是氧化一 下，同时可以轻轻晃动醒酒器，边欣赏 老茅台酒的颜色，边感受她满屋生香魅力。
4、饮用
醒酒结束后，就可以饮用了，前面 3杯不可以经过舌头的前半部分，一口 一杯。为了让我们的口腔和整个味觉， 嗅觉系统适应酱香味。 从第4杯开始，再将酒杯送到唇 边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里 细细抿品，然后轻咂嘴巴，于慢慢品评 中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。酒 下肚之后，迅速哈气，让酒气从鼻腔喷 香而出