崇明回收红酒酒瓶之倒红酒的正确姿势是什么

  倒红酒的标准动作首先在倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行包垫。某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。    

  然后从主宾位开始按顺时针方向斟酒，斟酒时应该站在客人右后方，右手持瓶左手背在身后，脚成丁字步，手不可离瓶口太近，更不可左右开工，红酒一般斟1/3，收口时要转一下，让最后一滴酒也落在客人的杯中。(左右开工，如果客人懂的话是很忌讳的，古代只有犯人在上刑场时才会把酒反过来倒的，也称杀头酒，所以切记第1个客人酒倒好了，一定要走到另一个客人右边才能倒酒)  葡萄酒倒酒方法有两种，一种是托盘端托倒酒，即将客人选定的几种酒放于托盘内，左手端托，右手取送，根据客人的需要依次将所需酒品倒入杯中。

  这种倒酒的方法能方便顾客选用；另一种是徒手倒酒，即左手持餐巾，右手握酒瓶，把客人所需酒品依次倒迸宾客酒杯中。

崇明回收红酒酒瓶之夏饮葡萄酒不宜加冰块! 

  加冰块饮用葡萄酒是不正确的，因为加冰之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的人饮用。 

  正确饮用葡萄酒的方法是：红葡萄酒在室温(或者稍低温度更好)下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，酒水充分吸收空气后再饮用;白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。

崇明回收红酒酒瓶之红酒开瓶后的保存方法

  方法一：找一个新的干净的瓶塞将红酒瓶塞住，然后再将这瓶红酒放进冰箱以缓解酒的氧化程度。如果是红酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。    

  方法二：将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中(半瓶量)，然后重新塞上瓶塞。这种方法稍显复杂，但也是迄今为止你能做的最好的处理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那么方法一和方法二操作起来就更加方便。  

  方法三：使用一种惰性气体置换装置（惰性气体主要有：氮气、氩气、二氧化碳），它能够抽出酒瓶中所有的氧气。这种方法在欧洲的餐饮业十分流行，你需要先注满大量的惰性气体来置换残留在半瓶酒瓶顶部的氧气，而且我十分怀疑这种装置的容器可否承载足够的惰性气体，以高效地置换好几瓶酒中的氧气。

崇明回收红酒酒瓶之红酒怎么洗掉

  1.过氧化氢小苏打：当衣服被红酒渍染深了，可以选择先在红酒渍上喷点过氧化氢，再涂一层小苏打。和上面第一种方法类似，记得把所有的酒渍都覆盖到位。等几分钟，你可以用通常的方式洗衣服。

  2.开水：先煮一锅开水，在等水烧开的同时，找一个大一点的碗放在水槽里。将沾有红酒的那件衣服或布放在碗口处，用橡皮筋绑住，使衣服和布尽可能紧而平。水烧开后，将30厘米以上的开水倒在红酒渍上，这样红酒渍就会被洗掉。  

  3.醋洗衣粉：用白醋将红酒渍完全覆盖，以中和酒渍中的紫红色素。然后立即用洗衣粉或洗衣皂洗衣服，最后用热水清洗，这样红酒污渍就会消失。

崇明回收红酒酒瓶之长期的喝红酒的好处

  1、你肯定是比别人会很年轻的  　　红酒具有抗衰防老化的功效，红酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。红酒的美容功能源于它含有丰富的多酚物质和白藜芦醇。这些成分具有超强的抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。 

  2、你大脑肯定比别人好使  　　红酒可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。研究表明，适量饮酒可以扩大大脑的血管，提高血流量，达到激发脑智能，增强记忆力的功效。

  3、你的身体肯定是不会发福  　　你之所以胖，是因为你喝的红酒不够多。红酒含有酚类物质，同时含有维生素c、维生素e及胡萝卜素，这些物质具有抗氧化作用，可以提升人体内优质胆固醇的比例，保持人体正常的新陈代谢，使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。另外，红酒含有大量的铁质，具有活血暖身的功效，因此能够有效地减少身体内水分的堆积，这样可以通过消肿达到减肥的目的。 

  4、来个五公里不带喘气的  　　每天适量喝点红酒具有强化骨骼的作用。美国塔夫斯大学的研究发现，适量喝点葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。因此，再选择盖中盖牌高钙片的同时，可以考虑每天喝点红酒，一口气，上5楼，不费劲。 

  5、肯定是没蛀牙的哦  　　最近的一项研究表明，红酒能够减缓细菌的生长，从而能有效地防止蛀牙和牙齿脱落。来自西班牙马德里食品科学研究所和瑞士苏黎世大学(university of zurich)的科学团队发现红酒和葡萄籽萃取物能够有效祛除导致蛀牙和牙齿脱落的细菌。 

  6、你不需要太担心乳腺癌  　　乳腺癌已经成为女性的一大杀手，研究发现，红酒中含有一种可预防乳腺癌的化学物质。这一物质之所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。因此，每天喝点红酒的女性可以预防乳腺癌。 

  7、你肯定不会老年痴呆老年痴呆症已经成为一种世界性的老年性疾病，因此在世界范围内都倍受关注。红酒则可以降低阿尔兹海默病类型的大脑记忆功能区的淀粉类沉积，从而改善大脑的认知功能和记忆功能。因此不要担心老年痴呆问题。 

  8、你不需要担心“三高”问题  　　红葡萄酒中是富含有白藜芦醇，这类成分有预防高血脂以及调理血糖代谢的作用，也有利于体内血液循环的通畅。适当的饮用红葡萄酒有助于预防“三高”问题。

崇明回收红酒酒瓶之什么样的红酒才是好红酒

  在红酒的世界和海洋中，面对琳琅满目的红酒品牌，我们不知道如何进行质量的选择和区分，同时也不知道判断红酒的标准到底是什么。有的人可能会选择单宁浓厚的红酒，而有的人可能选择轻柔的红酒，针对不同的人有不同的口感，具体要经过实践才能够判断什么样的红酒是一款极其优质的红酒，身体力行的去进行体验，避免人云亦云。  

  1.风味是否够复杂（Complexity）葡萄酒带有越丰富的香气和味道，就说明这款葡萄酒越复杂。所谓“香气和味道”，也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。你能感受到的味道越多，就说明此葡萄酒的风味越复杂，而此葡萄酒越复杂，则说明酒的品质越高。值得一提的是，复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准了。

  2.风味是否够浓郁（Intensity）一般来说，葡萄酒的风味越浓郁，饮用者就越能识别出此酒的风味特征。而这项特征的重要性就在于，当碰到一款足够复杂的葡萄酒时，如果葡萄酒的风味不够浓郁，品鉴者就往往很难清晰地识别出酒中各层次的风味。

  3.口感是否够均衡（Balance）对于葡萄酒而言，“平衡”是指葡萄酒的各大类风味，比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。一款口感均衡的葡萄酒通常具有和谐的成分比例，而各风味之间也不会有让品鉴者有相互冲撞的感觉。决定葡萄酒好坏的6大因素葡萄品种：对葡萄酒的特征和质量起着决定性的作用，对于同一类型葡萄酒，不同的葡萄品种具有不同的浆果成分，因此，用之生产的葡萄酒的特点亦不相同，显然，欧亚种葡萄品种间颜色、风味、稠度等方面的差异，必然在其葡萄酒中反映出来。

  因此，根据原料的不同，可以生产出白葡萄酒，红葡萄酒，以及在酒度、酸度、芳香性、优雅度等方面各异的产品。

  气候和土壤：他们是自然因素，它们一方面限制了葡萄栽培区域，另一方面又决定了葡萄酒的成分。在某一地理范围内，气候条件决定了可生产的葡萄酒种类(甜型、起泡、普通、白或红葡萄酒等)，而土壤条件则使在以上各种情况下的最终产品获得其特殊的个性。在一些特殊的自然条件下，就可以生产出一些特殊的、在世界上享有很高声誉的产品，如波尔多葡萄酒、波尔图葡萄酒以及赫雷斯白葡萄酒等。

  湿度：它之所以对葡萄酒影响大是因为软木塞干了之后就会失去弹性，当酒横放时它就会和软木塞接触，就则会变质但过于潮湿会影响酒的商标和包装。

  酿酒技术：SO2具有抗氧和杀菌作用，无论是红、白葡萄酒加SO2时应该一次加足，这样杀菌效果最好，也要对酸度进行控制，再经过澄清处理、好的葡萄酒宛如一种艺术品，给人美的享受。如果能够把葡萄酒的酿造过程，做为一种精益求精的艺术加工过程，严格地、科学地控制酿造工艺的每一个环节，就一定能把葡萄酿造成一种艺术品。

  小编总结，如果想要判断一款什么样的酒才是好的红酒，首先是从自己的主观意象上，如果你感觉自己特别喜欢他，喝起来也有着不错的风味，具有典型的品种特色和风格，整体来说，口感更佳的平衡，能够引起人们情感的共鸣，说明这款红酒是特别适合你的。针对不同的红酒有不同的价位也有不同的品牌，有的可能比较普通，更加的大众化，而有的作为世界顶级的红酒它的价格也特别昂贵，质量首屈一指。

崇明回收红酒酒瓶之葡萄酒高端与中低端是怎样决定的  

  一般来说，把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒，市价在200元人民币以上的，应该纳入高端葡萄酒。    

  200元以下，大多是中低端的。但是廉价的葡萄酒不一定难喝！中低端葡萄酒的特点，是不需要陈年，果香味较明显，橡木味不突出。  

  葡萄酒的定价比较随意，有可能50元和150元的区别不是很大。所以五六十元的葡萄酒，也有令你满意的酒款。100元以下的酒，基本不会经过橡木桶储存，是属于入口即有果香的，不能奢望有太多的回味。