（更新中）青岛五星茅台酒回收之已开瓶的茅台酒如何保存

  1 、静置竖着      在存放的过程中，酒瓶一定要竖着放，避免酒从瓶口溢出，而且要避免经常性的挪动和晃动，以免加快酒精的挥发。      

  2 、密封瓶口      把开过瓶的瓶盖重新拧好，这一做法既简单，又可以很大程度地防止跑酒。        

  3 、大瓶换小瓶      如果瓶里酒液剩的不多，将酒倒进小瓶中存放，可以减少酒体和瓶盖之间的空气，从而尽可能地保持酒的口感，而且还能有效地减少酒精挥发，装酒的小瓶，可以选择陶瓷瓶，也可以选择玻璃瓶，但一定要保证是密封的。      

  4 、保存环境      要选择避光、阴凉、恒温的环境来保存茅台酒，不要放进冰箱里，因为茅台酒存放的温度是二十度左右，温度低口感就变了，下次再喝，酒体的协调性会很差。

（更新中）青岛五星茅台酒回收之茅台酒的品鉴步骤

  茅台酒的品鉴是嗅与味、色与触的综合艺术，是欣赏美酒、体悟生活的方式。北京高价回收洋酒来教您几招。    

  品茅台酒第一步：观色。茅台酒倒入杯中，在白色背景的衬托下，酒体微微泛黄，同时呈现一种毫无杂质、晶莹清澈的光泽，酒越老则越黄。其中15年、30年茅台酒的酒体呈淡金色，50年呈琥珀金色，轻晃酒杯，酒液会沿杯壁缓慢流下形成酒痕，这就是挂杯现象。造成这种现象的原因主要是陈年老酒的酒精分子聚合，形成了大的胶团，分子间的作用力大，整体的张力就大。大兴回收茅台酒提醒您对于茅台酒而言，年份越长的酒越醇厚，酒液的张力会越强，挂杯现象就越明显。  

  品茅台酒第二步：闻香。轻摇酒杯可以闻到茅台的香气，研究表明，茅台酒中的香气香味成分是世界酒品中最复杂的，含有1000多种挥发性或半挥发性成分，各种芳香气味的成分平衡协调，成就了茅台酒的特殊风格。初嗅茅台酒，酱香幽雅突出，深嗅，可以闻到花香、青草香、果香甜香、干植物香，直至最后一个部分——酸香。整体香气的层次分明而丰富，幽雅而细腻。专业回收茅台酒提醒您陈年茅台酒在此之上还融合了浓郁的焙烤香、坚果香、烟熏香。   

  品茅台酒第三步：品尝。

  （1）呡：轻巧的、缓慢的咽一小口，入口的时候，应让舌尖到舌面布满酒液，感受酒液从舌尖到舌面缓慢而柔和的走动。这时，舌面两侧首先感觉到强烈的酸味，往舌根走，有了坚果香，酒龄较老的茅台酒，会令人感受到一丝烟熏味。再到咽部，将体会到一种舒适的“曲香”。曲香是很特殊的香味，是茅台酒重要的特征，它类似于谷物发酵的香气，又混合有花香，非常复杂。

  （2）咂：轻砸嘴巴，让酒液慢慢咽下，嘴部自然发出“咂、咂”的声音，让酒液沿着喉咙下滑，可以感受到酒液如丝绸般柔滑的感觉充满整个舌面与咽喉。酒龄越长的酒在舌面上的运动越慢，咽下去的感觉越柔和，并且醇厚柔顺，劲道十足，余味丰润而悠长。

  （3）呵：这时可合上嘴唇，用鼻子呼气，我们的口腔、鼻腔及咽部都回荡着茅台酒细腻醇厚的香气，我们称为“回味悠长”。品尝茅台酒的“呡、咂、呵”三式要丝丝入扣，沉着而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充沛调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子的香味。呡、咂、呵组成一个完美的品酒顺序，从而获得综合的美感享受。    

  品茅台酒第四步：空杯嗅其香。茅台酒的“空杯香”是无与伦比的。一杯饮后，携口中余味，将酒杯移近鼻子，凝神屏气，可以感受到曲香、花香和酸香组合而成的复合香气，幽雅宜人而悠远绵长。即使空杯放置数天，仍可感受到茅台酒香气的余韵。

    品茅台酒第五步：掌心留香品其纯。将几滴酒置于手心，双手来回搓几下，闻闻香气，会感受到粮食香味、糟醅香味、酒香味，在搓的时候会感觉到粘稠，香气缓缓的释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正不刺鼻。然后滴几滴在手背上抹开，会感受到醇厚感和丝滑感。

（更新中）青岛五星茅台酒回收之注意细节才能收藏好茅台酒

  随着生活条件改善和酱香酒名誉越来越好，很多有经济条件的人都会收藏茅台。但茅台虽然贵，还是供不应求，好多人抢都抢不到。现如今，茅台老酒收藏市场渐渐成熟，想要收藏投资，首先就要选对好的茅台酒。收藏茅台有什么秘诀呢？今天二哥教大家一些小妙招。    

  首先，要选择高浓度白酒，其中53度茅台酒最佳。高度酒才有收藏的价值，浓度太低，香味淡即便是收藏了也没有很大的价值。作为收藏的白酒度数最低也要41度。为什么是53度的茅台酒最适合收藏呢？因为酒精浓度在53度时，水分子和酒精分子缔合得最牢固，加之酱香型白酒的贮存期较长，游离的酒分子少。所以收藏53度茅台，在同样的时间内，可以最大程度保留酒的香味。    

  再来，品相完好也很重要。品相好的酒，应该是其棉纸、酒盒、酒标、瓶口等没有磨损和变色的。即使是轻微的变色，也会影响到整体的形象。所以二哥建议收藏时白酒不要放到人员流动大并且很潮湿的地方，还要避免酒盒出现明显变形。棉纸包装的茅台酒，酒瓶外面缠裹的棉纸相对完整且未打开过，彩盒包装的茅台酒，未多次打开酒盒取出酒瓶；原箱茅台酒，根据出厂年代核对包装特征无误，而且纸箱完整。这些因素都是判断茅台酒品相的重要依据，品相越好，茅台酒的价值也会越高。    

  组合一系列的收藏价值更高。俗话说“少”不敌“多”，如果是对收藏很有经验的人应该都知道，一般收藏一套或者一个系列的东西价值会普遍较高。在茅台老酒收藏上也是这个道理，所以如果有机会集齐某一系列组合的老酒，那这套酒的价值会非常高。比如生肖茅台，一年一瓶，集齐不同的所有款式，简直是茅台收藏者的梦想；除此之外，能够买到整箱的茅台酒好好收藏也是具有很高的价值的。整箱的茅台酒在市场上流通比单瓶少，物以稀为贵，它们的价值也比一般的会高一些。    酒容量越多收藏价值越高。老酒收藏，有一个问题无法解决，那就是无论保护措施做得有多好，酒液还是会随着时间流逝挥发，只不过是保存得好挥发少一点，反之挥发得多一点。这也就是通过酒容量便可看出你收藏酒的功夫好不好了。所以同样一款老酒，保留下来的酒液越多，价值就会越高。判断茅台老酒的酒容量，一般土陶瓶可以用称重的方式估算，乳玻瓶可用强光手电照射瓶身观察酒线。如果酒挥发得过多已失去收藏价值，那二哥建议还是尽快饮用比较好。    

  买到好酒，妥善收藏时一件非常明知的收藏手段，现如今酱香酒市场那么好，酒升值很快，这也是很好的投资方法。我是茅台当地人，从事制酒工作多年，对于酱香白酒还是有一定的了解，要是有想了解更多相关知识可以关注并私信我，二哥一定会诚心回答！

（更新中）青岛五星茅台酒回收之茅台酒回收会收购酒瓶吗？ 

  可能有很多人会觉得老酒回收其实就是收购酒，其实不仅仅会收购酒，还会收购这个酒瓶子，因为对于一些从业者来说，非常能够赚钱的这个环节就是去转卖手上的这些酒瓶子。其实现在市面上会有一些人去收购一些酒瓶子，主要是为了去制造一些年份不是特别久远的酒，这样的话他们在销售的时候价格就可以进行提升。       

  另外对于老酒回收来说，可能对于一些收藏者或者是发烧友来说是非常有价值的，因为他们觉得年代越久远的酒对他们来说就越美味。那么从事老酒回收的这样的一些中间商，会和各种各样的乙方合作，那么在合作的过程当中也要注意上当受骗的情况的发生。当然也会有一些生产商去收购老酒的旧瓶子，因为这个酒瓶子的价格非常的高，有的时候如果收到了比较好的酒瓶子的时候，一定要衡量一下这个老酒是不是是合适的。这些都会直接涉及到自己的利益。再加上现在没有市场的监管，所以很可能会出现各种各样的问题，这就要求一定要擦亮眼睛，提高警惕，避免类似情况的发生。       

  其实对于任何一个收酒的人来说，本身自己就是一个鉴定师，如果有一些投资者自己就不懂这个酒的真假，或者是年代的久远的话，那么在出手的时候就会特别容易受骗。所以一般情况下，老酒回收对于酒的鉴定都是非常的了解的，除了会看酒瓶的包装之外，还会去摸一摸，包括摇一摇，通过这样的一些操作才能够基本鉴定完这个酒大概的价值是多少。尤其是对于一些老酒回收的发烧友来说，他们能够一眼就辨认出这样的酒是真的酒还是假酒，同时也能够辨认出这个酒的年代有多么的久远。

（更新中）青岛五星茅台酒回收之茅台酒的酒质是怎么划分的

   品味一杯茅台  茅台酒的口感和酒质  往往是我们的酒桌必不可少的谈资  但是一些朋友  至今对茅台酒酒质不太了解  今天就为大家简单介绍  那茅台酒的酒质是怎么划分的？      

  01  普通茅台酒质  普茅酒质，也常叫“飞天酒质”，是茅台酒最为普遍的一种酒质，也是贵州茅台酒股份有限公司主打产品。    代表产品：五星、飞天、茅台生肖酒、茅台豫、茅台粤等。  

   02  微调  微调酒质，普茅酒质升级版。口感上更加顺滑和浓郁。    代表产品：礼宾、经销商品鉴酒等。   

  03  小批量勾兑  小批量勾兑：微调酒质的升级版，与普茅、微调相比，小批量勾兑主要是勾兑调味方式不一样，在维持传统复杂酿酒工艺的同时，勾兑调味程序中加入多种不同年份、不同口感、品质上乘的基酒，进行精细调味。    代表产品：巴拿马黑坛、红星闪烁、一代伟人、蓝茅、卡慕等。   

  04  珍品  珍品：即十分珍贵的酒。1985年，茅台推出一系列高端茅台酒，用陈年基酒特制，包装精美华丽。在国内外多次获奖，得到空前好评。    代表产品：“一七0四”、陈年、方印珍品、曲印珍品、目前还在出产的珍品包括大中小木珍、纸珍、紫砂珍品等，此外还有大家熟悉的金龙珍品。    

  05  陈酿（国宴）  陈酿：指的就是具有陈年茅台酒的品质，用陈年窖藏的基酒勾兑而成的精品茅台酒。至少是用窖藏10年以上基酒调制。曾专供国宴招待，所以也叫“国宴”酒质。    代表产品：精品、百年金奖辉煌、金字陈酿、国宴、京西宾馆、人民大会堂特供陈酿、燕京八景、走进系列750ml，还有最近新出的5斤酱瓶茅台日也都是陈酿酒质。    

  06  特制陈酿  特制陈酿是陈酿茅台酒的升级版本，产量极少，酒质极佳，自问世以来频繁出现在国家各类外事活动中，作为国礼馈赠给外国元首及贵宾。   

  07  年份酒  年份酒是主要有15年、30年、50年、80年。年份酒的数字并非此酒生产至今的年龄，而是用该酒龄的基酒，按照该酒龄标准进行调制，最终生产出口感、醇熟与之相近的茅台酒。    

  代表产品：15年、30年、50年、80年。    如果一定要给茅台的酒质分出高下，一般是系列酒＜普茅＜微调＜小批量勾兑＜珍品＜陈酿＜特制＜80年。