临沂罗庄烟酒回收之使用勾兑的方法会对白酒品质有什么好处

  首先，白酒勾兑是酿造酒过程中比较重要的一个生产环节，所谓勾兑就是酒的掺兑、调配，包括基础酒的组合和调味，是平衡酒体，形成一定风格技术。而这种勾兑是对稳定和提高曲酒质量以及提高名优酒率均有明显效果。而且根据现代的勾兑技术进行酒体设计，按统一标准和质量要求进行检验，再按设计要求和质量标准对微量香味成分进行综合平衡的一种特殊工艺。         

  其次，白酒的生产不同，所含主要微量成分的量及其量比关系也是不同的，如果要使酒体完美、风格突出、产品质量平衡、那勾兑是必不可少的。而且勾兑是对酒中微量成分的掌握和应用，以酒调酒，不断的加工、品尝使其酒体均衡。       

  再者，白酒勾兑在蒸馏中的成分98%左右是乙醇和水，而且还有上百种微量成分，但量的总和不超过2%，其中有部分含量虽微，但作用大。另外，由于这些成分的存在，才使白酒有别于酒精。它们在酒中含有一定的绝对量，并且成分之间以某种量比关系存在时，便决定了白酒的风格和质量。       

  所以，使用勾兑是为了提升一些白酒品质口感，因生产过程中许多白酒因产量、质量等因素影响，造成酒质的不一致。

  因此要进行勾兑加工处理以达到平衡，否则不经勾兑处理，其酒质就不一，批次之间的质量差别也就明显，也难保持产品质量的平衡、稳定及风格。所以通过勾兑，可以取长补短，可以把酒质改进并统一，保证酒质长期稳定。

临沂罗庄烟酒回收之茅台酒的10个细节 

  1茅台酒瓶是玻璃瓶不是陶瓷瓶;茅台酒瓶，光洁如瓷。因为这个缘故，人们一般把茅台酒瓶通称为“白瓷瓶”。人们以讹传讹，以为茅台酒瓶真的是“陶瓷瓶”。事实上，茅台酒瓶是乳白色玻璃瓶，茅台人称“乳玻瓶”。 

  2茅台酒瓶可反复使用;茅台酒瓶的 主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等，经1600度高温融化塑形。它具有硬度大、抗腐蚀性很好的特点，与大多数化学品接触都不会发生材料性质的变化。好为重点的是，这种材料是可以反复使用（回炉再造、原料回收和重复利用等）。

  3一瓶茅台酒并非“一斤”;我们往往以为，一瓶茅台酒就是“一斤”。这其实是不准确的。1986年9月1日起，茅台酒瓶的计量废除了1斤、半斤、二两五装，改为500毫升、375毫升、200毫升、50毫升等规格。此举旨在适应国际市场需求，却由此带动了国内白酒计量均改重量改为容量。 

  4是否存在陶瓷瓶茅台酒;“陶瓷瓶茅台酒”是茅台酒收藏的一个专门概念。因为在1966年前，由于技术、运输、包装等方面的原因，茅台酒确实是长期使用陶瓷瓶包装。

  5茅台酒瓶已经“年过半百”;1966年3月，茅台酒厂厂长刘同清和技术员季克良参加轻工部出口酒工作会议，决定将茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶，用塑料旋盖。当年7月，内外销陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶，沿用至今。这样算来，茅台酒瓶现在已经52岁了。

  6茅台酒瓶造型经典;茅台酒乳白色玻璃瓶，简洁高贵，造型美观。即便是以52年后今人的眼光审视，该瓶型充分考虑了消费场景——便于抓握、开启和倒出。可见，经典并不是偶然的！ 

  7茅台酒瓶几乎不透;除了乳白色玻璃瓶，在其它茅台酒瓶中也很少见到透明酒瓶。为什么呢？为了避光！1960年初轻工业部主持的茅台科研“两期试点”，曾专门进行对比试验，结果证明：避光有利于茅台酒陈化老熟。

  8从茅台酒瓶看白酒包装史;茅台酒瓶的变迁史，就是中国白酒包装容器的历史。乳玻瓶、陶瓷瓶之前，茅台酒还使用过仁怀当地生产的土陶瓷瓶，厂址分别在今茅台镇二合、中华两地。生产时是分三节造型结构，故称为三节瓶。

  9茅台乳玻瓶是迄今为止好优选择;茅台酒的乳玻瓶，得来并非易事。茅台酒厂先后使用过贵州清镇、广西桂林及贵阳硅酸盐厂和习水生产的玻璃瓶，还使用过黔闽玻璃厂、景宏玻璃厂玻璃瓶，甚至从日本进口玻璃瓶（1996年）。这是经历多次科研攻关才解决了美观、避光及渗漏等问题的。 

  10每年“茅型瓶”可绕大半个赤道;茅型瓶”，除了茅台酒，茅台镇其他酱香酒更是广泛使用。茅台酒厂每年消耗6000多万个，加上茅台镇的使用量6000万到1亿个，总量约为1.2-1.5亿个。茅台酒瓶高17cm，全部连起来约为有2.4-2.6万千米，占整个赤道60%-65%（地球赤道周长为4万千米）。

临沂罗庄烟酒回收之茅台酒和茅台镇酒有何区别 

很多人不知道茅台酒和茅台镇酒的区别，或许连茅台系列酒是有哪些，茅台酒有哪些根本搞不懂。接触得少但又好奇想图个新鲜那就让北 回收茅台酒为您讲解吧，多了解涨涨见识准没错。   

  回收茅台酒可以负责的告诉你这不是茅台酒，更不是什么茅台老酒，顶多也只是茅台镇产出的酒，是不是还说不定呢。今天用我所了解的情况跟大家分享茅台酒和茅台镇酒有区别吗？区别在哪？可能很多你并不知情。 

  那么才是茅台酒呢？北京茅台酒回收中心相信资深茅粉都知道，茅台酒指的是贵州茅台酒股份有限公司出品的飞天茅台、五星茅台、小批量勾兑的年份茅台、国宴、茅台纪念酒等。而茅台王子酒、茅台迎宾酒、赖茅、汉酱等之类的出不了茅香的酒我们称之为茅台系列酒。茅台镇酒的范围就包罗万象了，什么原浆啊、洞藏啊、酒糟酒啊、土埋酒啊都是茅台镇酒，一句话茅台镇范围产出的酒都可以这么称呼。 

  于是有人就开始说，茅台酒和茅台镇的酒都是一个地方出的、一样的水源、一样的微生物群落、一样的酿酒原料、一样的12987酿酒工艺。我们的酿出来的酒和茅台酒一样甚至茅台酒还好。这些话外地的朋友听得会比较多，想想觉得好像是这个道理，就这么稀里糊涂的信了。于是买了不少所谓的“茅台酒”。事实真的是这样? 同样有茅台二字，只有一字之差却真的会差十万八千里。

  茅台酒厂为中心方圆7.5公里产的茅台酒，可茅台镇酒只有方圆7.5公里吗？一样的酿酒原料？其实早早地农户就与茅台签订收购当地高粱的协议，当地大多数优质高粱都被茅台所收购，茅台镇其它有能力一些的酒厂会用川南糯高粱，酿出的就是也不错，再有的就从东北偏远地区进高粱。 在说说酿酒工艺，确实茅台酒酿造工艺已经不再是什么秘密，但一个规模大的，严格执行标准遵循酿造工艺的酒厂是小酒厂能比的吗？不说多就说蒸酒取酒之后需要经过专业检测和品评之后才能入库窖藏，这些极具专业性的人才哪里那么容易找。

  茅台酒经过一百多种酒的勾调之后才有的成品，小批量勾兑的茅台酒更加严格几百种。茅台镇的酒厂都有这个能力有那么多的老酒吗? 如今很多假酒贩子以茅台酒稀缺，加上真的会鉴别真假的并不多，就算喝能喝出真假的也不多，于是开始大行其道，以假乱真，牟取暴利，真的是良心泯灭、道德沦丧。 

  所以想告诉爱酱香酒的酒友们的是，喝茅台镇酒并非不可，只是不要与茅台酒相提并论甚至要求比茅台酒好，这些都是无稽之谈。茅台的酒的销量占据了茅台集团八成的业绩，而每一轮酿酒能出茅香的真正成为茅台酒的还不到一半，省下的都按照酒质等级成为了不同价位的茅台系列酒。 在这里可能很多人听不懂了。

  也就是说茅台镇酒厂真正规规矩矩遵循纯粮传统固态酿造工艺产的酒，会比茅台系列酒好很多，而且性价比更高，在这我也就不多解释了。至于有没有比飞天茅台酒质好的茅台镇酒，说实话是有的，但这样的酒早早地就被别人抢购一空。

临沂罗庄烟酒回收之回收整箱茅台酒长时间寄存的要求 

  1、防高温，防止放在空调出风口、暖气片、电烤箱、厨房等有高温的当地，以及温差改变大的当地。  

  2、防磕碰，尽量防止来回搬动，尤其是原箱酒，时间长了纸箱没有承重力，简单漏瓶。   

  3、寄存不要超越3层，4层以上的话，时间长了有可能会把下面的压坏。 

  4、防水防湿润，纸箱尽量不要靠墙，底部放防潮垫。 

  5、保鲜膜只在运输的时候运用，存储的时候尽量不要运用保鲜膜，由于这样做会加快纸箱油墨的晕染以及封条出油。

临沂罗庄烟酒回收之喝酒对肝脏的伤害 

  1、酒非常容易挥发，也很容易让肠胃吸收，酒精的在身体内的代谢位置就是我们的肝脏，所以如果过量饮酒，那么酒精中的乙醇在肝细胞中排泄不出来就容易让我们有感，损害干细胞的毒性作用，这样很容易引起肝脏的损坏问题，甚至严重情况下回导致死亡。

  2、肝脏可以帮助我们人类调整身体的技能，代谢很多毒素问题，肝脏处理酒精的能力有限，体重为六十公斤的健康人，肝脏每小时能处理7.5克酒精，如果酒精含量超标，肝脏无法处理，那么只能是损坏肝脏，损坏身体。

  3、很多病人的酒精性脂肪肝是可以治愈的，一般情况下戒酒可以让脂肪肝慢慢的消失，所以请注意自己的，不要危害自己的身体。

临沂罗庄烟酒回收之夏日存放白酒的技巧

  1、避免光照、高温    　　白酒保存的温度在5~20℃为宜，过高和过低都会影响酒质。需要存放的白酒，夏天好放在酒柜或者酒箱里，避免阳光直射，放在家里阴凉的地方。   

  2、恒湿    　　恒湿也是保存白酒的重要条件。北方气候较干燥，可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度，避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落。如果家里很潮，则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内，防霉防虫。   

  3、防止串味    　　许多酒友把白酒放到衣柜里，或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等，这是万万不可取的。衣柜里樟脑丸的特殊味道，和白酒存放会对酒的香气串味，大大降低收藏价值。   

  4、防止漏酒挥发    　　许多陈年老酒都因为工艺不佳，密封不严，挥发严重而没有拍出好的价格，实在可惜。如果准备长期收藏，防止挥发是一定要注意的。小编有两个小技巧推荐：一是避免干燥、少通风；二是对瓶口进行二次保护。专业的藏家在收藏老酒的时候，会用恒温恒湿的密封瓶来保护，效果非常好，但相对复杂一些。普通藏友可以用保鲜袋或者密封盒将整瓶白酒都密封起来，效果也很不错。   

  5、直立存放    　　我们在影视作品中，看到的红酒柜都是躺着存放，整齐排列非常美观。因为红酒用软木塞封瓶口，长期储藏时，软木塞会因干瘪收缩漏进空气，会导致红酒氧化变质。所以，长期存放的红酒只能平躺存放。而白酒不存在这样的问题，好直立存放，避免漏酒。

临沂罗庄烟酒回收之哪些白酒适合长期存放

  第一：高度酒更适合收藏  50度以上为高度，高度酒一般由纯粮食酿造，更适合收藏。而50度以下的低度酒里面的酒精很容易挥发掉，无法长期保存。  

  第二：收藏成套或特殊的“概念酒”  收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、出口等因素都是收藏白酒需要注意的概念。 

  最后的原则：“多看少动”。

临沂罗庄烟酒回收之鉴别绝大多数酒质的优劣

  一、观  　　好酒倒入酒杯后，色清澈透明；轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为白酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。 

  二、拈  　　酒液拈动在手指间，感觉丝滑带涩，类似拈动热巧克力的感觉，则为好酒。因为分子表面包裹着一层酯化物薄膜，这层酯化物薄膜由酒中所富含的酯类物质与水分子经过长期的相互交融、相互渗透而形成，使酒液手感变得丝滑涩仄，有拈动热巧克力的感觉重庆青云郎酒回收。 

  三、溢  　　好酒倒入干净酒杯，张力十足，可溢出酒杯一成。为什么会这样呢?好酒中有以健康金属因子硒、锌、铁为中心形成的络合体，络合体使酒体结构张力十足。 

  四、渗  　　滴在纸巾上，酒液略缓慢地均匀晕开，周边浅的水迹很小。酒液缓慢晕开是好酒的一个明显的标志。酒精和水的比重不同，散开的速度也不同。而酒液经过长期密封、发酵后，曲的先天发酵作用开始充分显现，酒曲的核心因子，直接决定了水和酯化物的融合度。越是好酒，融合度越高，酒液和水融合完美，周边水迹就会很小重庆青云郎酒回收。 

  五、搓  　　将酒倒入手掌中，双手搓干，轻嗅，粮香、糟香扑鼻。这是一种最简便的辨认方法。因为白酒在形成风味质量的过程中，必须经过一系列严格的生产工艺处理，如果出现疏忽，白酒中会出现某些邪杂味，常见的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生产中去杂增香，保持粮食原有风味，是优质白的标志。 

  六、品  　　真正的好酒，入口柔和，生津前缓，嚼着香郁，圆润中挺，回味悠长。 

  七、花  　　酒瓶倒置，花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈。因为精度的高低以及乙酸乙酯物质比例的不同，使得酒花呈现出不同形态。一般酒花细密的为优质好酒，酒花粗疏则次之。 

  八、空  　　将盛过酒的杯子静置一夜，第二天去闻杯子，如果是好酒依然会有浓郁的酒味，如果是低档酒，估计已经没有味道了，空杯留香并不是酱香型白酒的“特权”，粮食酒普遍都可以。 

  九、兑  　　把酒倒一小半在杯子里，然后加入一部分纯净水，酒会变浑浊，摇一摇酒杯，酒精与水完全互溶，白酒里面的酯在酒杯中呈现出胶体状，酒杯变浑浊依然透明，可以保持相当长的时间。酒桌之上，酒中莫掺水，以免被人发现产生尴尬。如果掺水之后，并不浑浊，除非是纯酒精的伏特加，否则就是很一般的白酒。 

  十、融  　　酒体富集酯类、醛类物质，使得酒体具有一定融油性特质，品质好的酒本身富含酯、醛类物质，当你测评一种是否为好酒时，不妨试一试，滴一滴食用油于酒中，如果油在酒体中自然扩散和均匀下沉，则为好酒。

临沂罗庄烟酒回收之茅台酒回收会收购酒瓶吗？

  可能有很多人会觉得老酒回收其实就是收购酒，其实不仅仅会收购酒，还会收购这个酒瓶子，因为对于一些从业者来说，非常能够赚钱的这个环节就是去转卖手上的这些酒瓶子。其实现在市面上会有一些人去收购一些酒瓶子，主要是为了去制造一些年份不是特别久远的酒，这样的话他们在销售的时候价格就可以进行提升。       

  另外对于老酒回收来说，可能对于一些收藏者或者是发烧友来说是非常有价值的，因为他们觉得年代越久远的酒对他们来说就越美味。那么从事老酒回收的这样的一些中间商，会和各种各样的乙方合作，那么在合作的过程当中也要注意上当受骗的情况的发生。当然也会有一些生产商去收购老酒的旧瓶子，因为这个酒瓶子的价格非常的高，有的时候如果收到了比较好的酒瓶子的时候，一定要衡量一下这个老酒是不是是合适的。这些都会直接涉及到自己的利益。再加上现在没有市场的监管，所以很可能会出现各种各样的问题，这就要求一定要擦亮眼睛，提高警惕，避免类似情况的发生。       

  其实对于任何一个收酒的人来说，本身自己就是一个鉴定师，如果有一些投资者自己就不懂这个酒的真假，或者是年代的久远的话，那么在出手的时候就会特别容易受骗。所以一般情况下，老酒回收对于酒的鉴定都是非常的了解的，除了会看酒瓶的包装之外，还会去摸一摸，包括摇一摇，通过这样的一些操作才能够基本鉴定完这个酒大概的价值是多少。尤其是对于一些老酒回收的发烧友来说，他们能够一眼就辨认出这样的酒是真的酒还是假酒，同时也能够辨认出这个酒的年代有多么的久远。