上海卢湾厨房设备回收之排烟系统的设计是关键 

  餐饮厨房设备排烟不通畅排烟系统工程设计是关键，餐饮厨房设备通风问题： 

  1、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。 

  2、主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。 

  3、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。  

  4、排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。  

  5、在商场的餐厅厨房在使用公共烟井时，在餐厅厨房的主烟管进到烟井处必须装止回阀，能在不使用厨房抽风系统的时候有效的防止公共烟井油烟的回流。

上海卢湾厨房设备回收之酒店毛巾的外观疵点

  优良的酒店毛巾应长短一致(误差不超过1%),毛花顺齐(这一点与毛巾的织造工艺有很大关系,并不是说好的棉纱就一定毛齐,但不好的棉纱毛则一般不齐,因为现在有一种烘干机,在烘干时能将毛捋齐,就是用于较差棉纱毛巾生产,使之达到优质毛巾风格).毛巾表面应没有断径,断纬,稀路,密路,秃毛,毛圈不齐,毛边等现象。

  这一点将毛巾平铺桌面,或伸展迎光透视就能看到.另外毛巾应干净整洁,无油渍.锈渍,破洞,残边.无残留线头。

上海卢湾厨房设备回收之酒店经营保障设施

  （1）工程保障设施：如变、配电设施，空调冷冻设施，备用发电设施，供、排水设施，热水供应设施，洗衣房及其所需的设备设施。

  （2）安全保障设施：如对讲通讯设施、事故广播设施、消防指挥设施、消防监控设施、各种灭火器材等等。

  （3）内部运行保障设施：如员工食堂、员工宿舍、员工俱乐部、员工更衣室、员工通道等。酒店使用的产品

包括：成套餐饮用品及客房设备用品,布草及易耗品,玻璃杯及陶瓷餐具,厨房设备及工程,酒店家私及宴会餐台椅等……

上海卢湾厨房设备回收之油烟机的种类介绍

   1、酒店的厨房抽油烟机种类之吸顶罩：吸油烟机主要将风扇系统放置在集烟烟气内腔顶部，进风口直接面对上升的烟灰。通过减少收集烟雾内部的烟灰的涡流时间，实现了快速罩。它采用完全封闭的排气室，与车身内部完全隔离。油雾被滤油网隔开，减少油烟对电机和叶片的侵蚀，排气量也得到充分改善，油烟效果更好。    

  2、酒店的厨房抽油烟机种类之近吸式欧式抽油烟机：由于进风口烟灰的来源较近，烟灰可以在第一时间锁定，从而缩短烟灰上升的距离，效果排气更理想。而且由于这种类型的引擎盖具有开放式设计，它增加了烹饪范围，更适合酒店厨房，即使在烹饪时，也不会有沮丧感，并避免发生这种情况。  

  3、酒店的厨房抽油烟机种类之中式抽油烟机，又称深式抽油烟机，配有大型超深收集室，可有效收集烟灰，防止烟尘的逸出和扩散。酒店吸烟和购买时，不仅可以看外观不美观，而且酒店的风格也不匹配。购买时要注意的更重要的是使用时的吸油效果。

上海卢湾厨房设备回收之维护保养厨房排烟管道的方法

  在对油烟管道进行清洗时，烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的，在清洗油烟管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台都要进行清洁，同时清洁的是排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道。对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后更好的发挥它的作用，同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁。  

  排烟系统排烟罩的清洗需要使用化油剂将烟道内大量的油污铲除，再用高压清洗机喷射化油剂然后用清水冲洗干净，长时间的使用，风机上的扇叶会形成很厚重的油污，也会影响风机的排风效果，清洁时先要将风机拆下来，清洗内部叶轮和内壁和表面。  

  洗好后组装前，建议给风机内添加润滑油，这样使得风机更加灵活。油烟净化器也会因厨房排烟系统的通风效果而影响，长时间使用后，内部的极板和过滤网上都有大量的油污，净化效果变差。清洗时建议先用清洗剂浸泡清洗。  

  厨房排烟系统都跟电路有关联，在清洗的过程中容易进水，影响后期使用时线路的烧毁等，建议在和负责清洗的相关人员要说清楚这一点，能拆洗的就尽量选择拆洗。油烟系统除了长时间进行一次大型的清洗，平时也要注意多做保养，如有些清洗公司在保养管道时，形成的保护膜也可以让油渍不容易留下管道内。  

  油烟管道清洗标准为：烟罩烟道清洗后大部分区域可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面大部分区域可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。  

  如果不能及时的清洗排烟管道，等到形成了油垢之后再清洗的话将会非常的麻烦，并且油垢产生后就会影响油烟净化器的使用，也会阻塞排烟管道，这样我们的厨房可能就会充满油烟，给我们带来不好的厨房使用体验，因此我们需要及时的经常清理维护排烟管道，保持一个良好的厨房环境。

上海卢湾厨房设备回收之酒店家具用品包括哪些？

  一、酒店家具 酒店家具即是酒店里边所使用的家具，它包括酒店成套家具、酒店沙发、酒店桌椅、酒店用床、酒店屏风、电视柜、行李柜活动舞台、软床、酒店梳妆台、木门、木饰面等等； 

  二、装修装饰 这个类别是酒店的装修装饰用品，包括工艺画、酒店灯饰、雕塑、工艺饰品、装饰材料、装饰瓷器、壁毯挂毯、保鲜植物、竹编工艺等； 

  三、清洁用品 正如你的家里需要打扫一样，酒店也是要清洁的，有很多专供酒店使用的清洁用品，包括酒店垃圾箱、皂液器、空气净化、喷香机、清洁工具、液体洗涤剂、洗手液、除垢剂、去渍剂、消毒液、擦鞋机、石洁垫等； 

  四、大堂用品 酒店大堂是一个酒店的门面，客人一走进酒店映入眼帘的就是大堂，无论是装饰还是服务都如此，大堂用品包括酒店行李车、雨伞架、指示牌、演讲台、灯箱等； 

  五、客房用品 酒店的一大功能就是提供住宿，一说到住宿就不能不说说客房了，酒店用品里也包含了很多客房的用品，有纸巾盒、保险箱、防滑垫、美容镜、垃圾桶、衣架/衣夹、酒店客房标示牌、服务指南、冰桶、竹木制品、钥匙手牌等； 

  六、餐饮设备 就餐室酒店的另一大功能，餐饮服务的好坏及餐饮设备如何都决定了客人对酒店的整体印象，这类用品包括金银器、玻璃器皿、陶瓷餐具、仿瓷餐具、不锈钢制品、酒具、茶具、食品模型、塑料品、餐车等； 

  七、一次性用品 作为提供公共住宿、餐饮的场所，酒店必备的就是一次性用品，它们包括牙刷、香皂、拖鞋、洗发液、淋浴露、梳子等； 

  八、客房电器 客房的舒适程度决定了客人对酒店的忠诚度，提供完备的客房电器是必不可少的，例如保险箱、电吹风、电热水壶、客房冰箱、客房电话、电视转盘、客房电视等； 

  九、厨房用品 厨房是酒店的餐饮重地，作为核心区域，这里的用品必须齐全，包括了中西厨设备、厨房灶具、不锈钢厨具、电磁炉、烘培设备、制冷设备、冷饮设备、冰淇淋机、榨汁机、制冰机、豆浆机、冷柜、排风设备、厨用刀具、宴会餐炉、快餐设备、洗碗机、蒸汽消毒设备等等。

上海卢湾厨房设备回收之厨房排烟管道安装施工的细节

  厨房排烟管道安装位置比较重要，开口方向不要随意改动，为了不破坏原有的主副烟道，一定要打在副烟道里面；还有管道的长短，一般是越短越好，有些人为了美观，把管道拉长，这样在关掉油烟机后，管道里还会集聚很多油烟排不出去，而倒回室内。  

   止逆阀门勤更换  如果把副烟道拆除，或需要防止倒烟的效果，那么使用烟道止逆阀。一般情况下，油烟机的止逆阀效果不是很明显，而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机，使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。不过，安装止逆阀后要定期清洗，否则会使止逆阀呈打开状态，失去效果，而且烟道止逆阀两年左右就更换一次。  

  副烟道务必保留  厨房里都有烟道，同时烟道有主副之分，主烟道贯穿整个楼体，而副烟道是相对独立的。一般家里的油烟会先到副烟道里，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的。而如果将副烟道直接连接主烟道，会因压力过低导致倒烟或串烟现象。