二十世纪八十年代，随改革开放的深入，时代在改变，逐渐勃发出新生的活力。当时的中国实行“请进来”政策，不仅主动向西方打开自己，更改变自己，与国际体系接轨。

在这一时期，茅台面临的主要问题也由技术难题向如何适应日益变化的市场环境转变。为了与国际接轨，在1985年，茅台酒由重量制改为容量制，即由500克/瓶改为500ml/瓶。这是茅台酒进入国际化的重要标志。

茅台酒瓶也需要为此进行改造。茅台比对、使用了多家瓶子生产厂家的茅台酒瓶，不断地提高茅台酒瓶的质量，茅台酒瓶的合格率得到了有效提升。

茅台酒具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。

茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。

“过期”一词，常常意指食品超过了安全的食用期限，或指某一物品超过有安全的使用期限。也可指合同、承诺超过了所设定的时间。  国家的规定是酒精度超过10%的酒精饮料，可以不在包装上标识保质期。  现代白酒多是蒸馏酒，蒸馏酒因为酒精含量高，所以细菌较为难以繁殖，如果酒本身品质可靠的话，从食品安全角度说，烈性白酒在储藏条件合适的情况下，是不大容易变质以至于可以被食用的。

因此，理论上，对于蒸馏酒来说，只要酒精度超过30度，保存环境适宜，密封良好，长期保存是不会变质的，也就是说不会过期。  对于品质较好的酱香型白酒茅台，因为多是纯粮酿造，时间存储的越长，酒的口感会变得温润醇厚。  虽然不存在过期的说法，但是茅台酒真的放的时间越久就越好吗？  茅台酒在保存环境好、密封好，不跑酒的情况下，存放的时间越久酒越香。但是有一个适饮期，过了这个时期口感上就没那么好了。  加之茅台酒在长时间的储存过程中，对环境的要求很高，如果出现挥发或者跑酒的情况，那么再好的酒也不适合喝了。

一般情况下认为：在密封好，存放环境好的条件下，茅台酒的最佳饮用时间在10-30年。  国茅行情 温馨提醒：如果你家里还存放着时间很长的酒，在差不多的时间就该拿出来喝了。

牛年生肖茅台酒自从市售之后，价格一直不稳，从开始的7000+，降到4800。而这几天，这牛年茅台酒又要开始涨了。    从外观设计上来看，牛年茅台酒依旧延续了生肖茅台纪念酒家族的设计风格和基因。

在正面元素搭配上依旧是简单经典的五星茅台酒正面设计风格，而在产品右下角则是代表生肖茅台纪念酒身份的“辛丑牛年”印戳。  在整体选色上，牛年茅台酒采用了代表着活力欢快的橙色为主色调，一扫2020年这个特殊年份里新冠病毒所带来的“阴霾”。寓意着牛年将是欢快活泼，带着希望的丰收、富足之年。

因为近年来生肖茅台酒市场价格增长稳定，收藏价值高，已经成了不少茅粉每年必打卡购买的纪念茅台酒之一。

飞天商标是源于敦煌壁画上两个仙女捧金杯的美好形象。这是在中华民族传统的基础上吸收、融合了外来飞天艺术的成就，创作出来的特有的敦煌飞天形象。

1958年确定“飞天”商标为茅台酒的外销商标，图案借用了在西方社会影响很大的敦煌“飞天”形象。如果说飞天是千年敦煌的名片，而如今飞天也可以说是茅台酒的其中一张名片。