新丰回收羊年茅台空瓶之茅台酒瓶回收效果难把控
回收的茅台酒瓶必定有不同程度的破损。正标刮花,背标发霉,瓶口撬开.....还得根据破坏性、酒瓶厂家分类,随后经过挑选、质检、清洗、消毒等才能再次投入使用,又是一项大工程。
回收酒瓶,茅台的四家酒瓶供应商就没必要都签约了,砍掉哪家呢? 回收数量与质量不可控,万一回收的酒瓶不够用,供应商生产效率又跟不上怎么办?
回收酒瓶并不能很好地打击打孔酒、拔头酒。不仅耗时耗力,还可能造成大批真包材集中外泄,导致更多假酒流入市场,得不偿失。
打孔酒、拔头酒虽然难鉴定,但只要选择官方渠道、正规酒商,一般都能规避。否则防伪、打假做得再好也没用,毕竟花2000块买一箱“茅台”的大有人在。
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新丰回收羊年茅台空瓶之茅台酒瓶上的防伪标识
红飘带的红丝带的内表面除了标有中国名酒等防伪标识外,还会有一系列的数字,标语上的每个数字对应一位茅台员工。如果事后白酒出现问题,您可以通过查看此编号快速找到负责该酒生产包装的员工。在茅台酒的生产流水线上,有一道工序就是工人专门给茅台酒瓶系红飘带的。而且每条红飘带都有一个编码,从0到20不等,细心的酒友可以去查看一下。
当然这些都是酒友们的看法,官方也没有正面作出相关回应,关于飘带官方的解释是这样的茅台红丝带将中国红、红丝带、斜挂丝带等元素融为一体。红丝带和一瓶白酒显得庄重,视觉效果比较好,彰显大国国际风范。
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新丰回收羊年茅台空瓶之茅台酒盖子里面的珠子有什么用?
茅型瓶瓶口内的两个珠子,其实大有作用。
防止运输途中漏酒 因为茅台镇深入内陆,茅台酒的运输很麻烦。瓶口加珠可以有效防止运输过程中大规模的酒漏。
限制酒流速度 小玻璃珠会减缓倒酒时酒的流动,避免倒酒过快造成不必要的浪费。而且倒酒慢,拉长了等酒时间,让大家有更多的时间聊天说话,可以营造欢快的饮酒氛围。
防止开瓶后酒香散发 茅台酒醇香四溢。有了玻璃珠的阻隔,可以减少酒与空气的接触面积,防止酒香。
防倒灌,加大制假难度 有珠子挡着,很难直接倒假酒。现在造假酒的人那么多,连茅台酒瓶都在涨。一个不破坏瓶内珠子的53度飞天茅台空瓶可以卖到200元。可见这颗珠子在制造假酒的过程中也是非常重要的。
小贴士:如果酒没有倒出来,先用手掌轻拍瓶底,因为有时候天气会导致珠子被空气吸走。茅台酒不能完全倒出后不要扔掉瓶子,把瓶子撬开,拿出两颗玻璃珠,倒出一小杯茅台酒。
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新丰回收羊年茅台空瓶之茅台酒保存的方法
茅台酒因为酒精含量高,细菌较为难以繁殖,从食品安全角度说,在储藏条件合适的情况下,是不会变质的。因此,理论上,对于烈纯粮食酿造蒸馏酒来说,如果保存环境适宜,密封良好,长期保存是不会变质的,也就是说不会过期。 而收藏界亘古不变的真理是,物以稀为贵。以收藏为例,现在还能见到20世纪五六十代的土陶瓶茅台酒,足以见茅台酒的保存时限。
但是保存的时间太长,50、80的酒就只能收藏,而不能直接饮用,非要饮用,必须重新勾调。比如棋圣聂卫平曾经藏有一瓶20世纪20代的绝版茅台酒,2001为庆祝中国国家男子足球队进世界杯,特别邀请季克良赴京重新勾调。
按茅台酒的出厂时间来分,当然是时间越长收藏的价值越高,酱香酒讲究的就是一个陈化时间,陈化时间越长,老熟得越透,价值就越高。茅台的保质期有多久?超过2的茅台酒,已经可以称为老酒。而具有10、20以上的茅台,那口感会更加的醇厚、柔和,更有一股老酒独特的香气。
贮存条件对茅台酒的保质影响很大,环境不当、密封不好,即便是到了20也不会香。直接阳光暴晒会使味道变淡,高温会使酒体产生杂味异味。在适宜的贮存条件下,茅台酒的最佳饮用时间应该远大于10,甚至到50、80都不奇怪。
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新丰回收羊年茅台空瓶之茅台酒的"季节性生产"
茅台酒工艺的"季节性生产"指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行,这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。
采用九月重阳投料一是按照高梁的收割季节;二是顺应茅台当地气候特点;三是避开高营养高温生产时节,便于人工控制发酵过程,培养有利微生物体系,选择性利用自然微生物;四是九月重阳是中国的老人节,象征天长地久,体现中华民族传统文化。