虎丘回收烟酒之白酒分为哪些香型? 

  白酒分为12种香型，主要以酱香型、浓香型、兼香型、特香型、凤香型等为主，在级评酒中，往往按以下方法对酒进行归类。 

  （1）酱香型白酒：酒色微黄透明，酱香、焦香、糊香配合的谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒作为代表。 

  （2）浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。以泸州特曲、五粮液、剑南春作为代表的四川派，以洋河、古井、福满门酒作为代表的纯浓派。 

  （3）清香型白酒：酒色清亮而透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒、宝丰酒作为代表。 

  （4）米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒作为代表。 

  （5）凤香型白酒：无色而透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。以西凤酒作为代表。 

  （6）董香型白酒：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。以贵州董酒作代表。 

  （7）豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。以广东玉冰烧酒作为代表。 

  （8）芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，尾净具有芝麻香特有的风格。以山东景芝白干酒作为代表。 

  （9）特香型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸味协调，香味悠长。以江西四特酒作为代表。

  （10）兼香型白酒：目前有两种类型(1)酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长。(2)浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。以新郎酒，白云边、白沙液、酒鬼酒作为代表。 

  （11）老白干香型白酒：清澈透明、醇香清雅、甘洌挺拔、丰满柔顺、回味悠长、风格典型。以河北衡水老白干作为代表。

虎丘回收烟酒之不同的散白酒区别在哪里？

  茅台酒回收不同的散白酒区别在哪里？ 

  一、产址不同   　　这里说的产址，是指生产的工坊和工厂，并不是地点。可能我们这一次喝的事这个村酿的酒，可能下一次喝的就是另一个村所酿造出来的酒了，换一家工厂就会换一个味道，因此觉得哪一家的散白酒好喝，我们就要记住下次还在他家买   

  二、制作方法不一样   　　我们都知道条条大路通罗马的道理，酿酒也是一样，酿酒的方法有很多，也可以用非常多的容器来进行酿造，但是每一种方法、每一种容器所酿造出来的白酒，味道和口感都会有非常大的区别，这也是为什么白酒讲究酿造工艺的原因，工艺越好，酿造的酒水也就越好喝。而我们有时候喝到的散白酒好喝，一部分原因就是因为其酿造方法比较好   

  三、自身口味问题   　　我们知道市面上有很多种酒，而每一种酒水都有其忠实的爱好者，也就是喜欢喝这款酒的人，就算是茅台酒，也有说不好的人，因此每个人的口味不同，就会发现酒与酒之间的不同，从而选择自己比较看好的一款，散白酒的制作和正规酒厂酿造不一样，因此更容易出现味道变化的情况。

虎丘回收烟酒之名酒鉴别真伪方法介绍 

  如何鉴别名酒真伪、品其味、看包装、看瓶子、看标识、品其味。各种名酒都有各自的色、香、味和风格特点。但不论哪种名酒，都具有酒液清澈、香气幽雅、入口甘醇净爽、甜而不腻、苦不持久、辣不呛喉，酸而不涩的优点。

  假货不具备这些优点，而且多数香味刺鼻、入口呛喉、有杂味等不正常口感，其共同手法都是以一般白酒充当名酒，故品尝结果没有所冒充名酒的独特之处。 

  看盖子。名酒的瓶盖大都使用金属防盗盖，并且瓶盖的材质优良，制作精湛，形状一致，一扭即断。盖上文字图案清晰工整，封口严密，不松不漏。而假货的瓶盖一般是手工制作的，封口不严密，常有松动漏酒现象，且文字图案不清晰，易脱落，盖口不易扭断。 

  看包装。名酒包装精致，纸质优良，多数使用进口纸；包装制作和标贴印制规范精美，凹凸版印刷，图案文字清晰鲜明，套色准确，裁边整齐。假货一般纸质较粗糙，图案文字不够清晰，色彩不够协调，套色不正，无凹凸印刷或印刷的凹凸感不明显。 

  看瓶子。名酒除所用的瓶子用料考究、制作精致外，有许多名酒都采用独特的瓶型。例如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓷瓶，瓶身洁白光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异形瓶，瓶底有泸州老窖酒厂专利瓶字样。其他名酒瓶形外观也各有特点。凡不符合该名酒酒瓶特点者，肯定是假货。 

  看标识。名酒已在包装或瓶盖上使用激光全息防伪标志、荧光防伪标志、温度防伪标志等。例如茅台酒的防伪图案有“飞天”和“五角星”两种，均采用激光全息防伪标志，从不同角度看，会呈现不同的色彩，而且只能使用一次，开启后就不能复原再用。注意用真品上的防伪标志与待鉴定的产品对照比较，就可鉴别其真伪。 

虎丘回收烟酒之浓香型白酒工艺

  酿造浓香型白酒的原料主要是高粱，尤以糯高粱发酵为佳。高粱要籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高，采用混蒸续渣工艺发酵，发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。

   浓香型白酒的酿造工艺复杂，酿造的过程不仅对空气、水、土壤、酿造环境、微生形态等等有着非常严格的要求，同时自然发酵与泥窖发酵生物相结合，以糟养窖、以窖促糟。“千年老窖万年糟”等等传统工艺延续至今，要生产优质的浓香型白酒，对技艺要求更高。

虎丘回收烟酒之怎样正确分辨纯粮白酒

  一招，冷冻法。把好的白酒放到冰箱冷冻1-2个小时，约零下一5度以上.如酒体呈乳白色酒中有棉絮状悬浮物的为纯粮白酒，不变样的是酒精酒。 

  二招，酒花观察法。把白酒入瓶上下揺晃一下放正，如酒花浓密均匀，持续时间达到7-8秒以上者为纯粮白酒。因为越是纯粮好酒，酒花持续时间较长，而酒花匀密。 

  三招：闻香法。将酒倒入杯中然后倒出，闻空杯香而呛，是酒精勾兑酒，十分钟之后再闻无香味是酒精勾兑酒，有粮食香、酒香、糟香的是酿造酒，香气保留时间越久酿造酒的含量就越高。这个鉴别方法的院里是因为酒精本身不具备呈香味物质，而是添加了食用香精，更易挥发。 

  四招：化学法。使用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱，把要检测的白酒以与烧碱50：1的比例放入试管中或平常家中可以加热的杯子中，然后放入热水中使其沸腾几分钟。如果是粮食酿造的白酒，经加热试管内的白酒会变成黄色；而因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应，所以纯酒精勾兑酒经加热不变色；同理，如果酒经加热后颜色很淡，那就说明该纯粮酒不纯，是在酒精勾兑的过程中添加了一点粮食酒的成分。 

  五招: 加水法。酒精勾兑的酒加入水，不失光，而纯粮酿造的酒则会出现失光、浑浊的现象。根据脂微溶于水的特性，把酒倒入酒杯中，酒占酒杯的2/3,然后加入1/3水。勾兑酒加入纯净水后，酒的颜色不改变，澄清透明；而原浆酒加入纯净水后，颜色改变成白色，呈浑浊状，酒体不透明。 

  六招:燃烧法。取适量酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是酒精酒。因为纯粮白酒除酒精成分外，还含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状。亦可品尝剩余酒体，纯粮酿造的酒在乙醇被燃烧以后剩下的是粮食的发酵物，有曲香味和酸酸甜甜涩涩的味道；而勾兑酒燃烧后剩下的都是化学勾兑成分，有一股臭味。

 七招：自身体验法。真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，不会刺激大脑，最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，第二天不难受、不乏力。食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉，喝过之后对大脑刺激很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态，第二天身体难受不舒服。

虎丘回收烟酒之怎样识别真假软“中华”香烟

  1．从整条的外包装上看，烟草部门在封膜上打的一长串编号字体呈喷雾状，大小不一，每条的号码均不同，假冒产品号码常常是印上去的，字体一般难以呈喷雾状，而且有时会出现号码相同的情况；

  2．拿起一包烟在手上轻轻地捏一下，真品的包装和烟之间留有少许空隙，一般比较柔软，假冒产品则包装严实，摸上去有点紧绷的感觉； 

  3．在每包烟包装正面的底部有一行编号，肉眼难以看到，在紫外线照射下，正品的号码非常整齐，每个号码间隔均匀，假冒产品编号用肉眼观察则较为明显，而且号码间隔和大小不很均匀；

  4．再看看每包烟底部封膜的封口，真品在黏合处皱褶较多，假冒产品一般比较平整和光滑。

虎丘回收烟酒之低度酒不是高度酒加水勾兑出来的  

  粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度称酒头。掐头去尾，去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。真正成品酒的度数是要经过不同批次、不同度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理（在酿酒工艺中称加浆）得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。  

  我们在古诗词或者小说里经常看到有描述喝酒的场景，古人喝酒都是海量级别，千杯不醉，酒后还能吟诗作画，好不惬意。但实际上，古人喝的白酒跟我们现在的白酒不太一样。