上海青浦15年茅台酒回收公司高价收购整件茅台酒,单瓶老茅台,15年30年50年80年茅台酒等。成立至今,公司始终秉承以:诚信经营、顾客至上的经营理念,以品牌连锁机构,收藏协会连锁经营的价格优势回收,才赢得了每天大量上门和咨询的客户市民朋友!欢迎您的来电咨询!
上海青浦15年茅台酒回收之茅台酒工艺流程
茅台酿造,选取原料(小麦、高粱、水)和酿造环境要求高之外,其生产工艺流程也是要求格外高。 茅台酒的生产工艺流程,主要分为四个大的工序(制曲、制酒、贮存与勾兑、检验与包装)六个环节:
第一步制曲:小麦经破碎,加入母曲和水制成曲胚,用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲,贮存6个月后投入制酒生产。
第二步制酒: (1)投料阶段:重阳开始分2次投料,即下沙和造沙(沙指高粱)。下沙高粱经破碎后加热水润粮,次日加母糟蒸粮,下甑摊晾,之后加曲和尾酒拌匀堆积,达到工艺要求,入窖发酵30天后开窖取醅,再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀,从蒸粮开始重复上述工序
(2)馏酒阶段:馏酒阶段共有7个轮次,每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。 制酒过程共经历9次蒸煮(馏),8次摊晾、加曲、堆积、入窖,7次取酒,一年一个生产周期。
第三步贮存与勾兑:基酒(轮次酒)分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中,将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑,勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。
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上海青浦15年茅台酒回收之箱茅台酒价值高的原因
想必大家都知道,原箱茅台酒比散瓶茅台酒价值要高。其实原因很简单,第一,原箱的茅台酒存世量少;第二,原箱茅台酒具有完整的装箱单,统一批号,比散瓶的更容易朔源和识别鉴真。
1.不易保存 1973年整箱茅台改为瓦楞纸箱材料,其受潮和对光线的影响较大,尤其在南方梅雨季节和北方没有暖气的广大乡镇农村,纸箱很容易收到霉菌潮湿的侵袭,因此大多人会看到纸箱破裂便打开存放,因此完整保存的较少。
2.存量稀少 茅台的整箱酒存世量相对单瓶比较稀少,主要原因是茅台是消费品,被市场消费掉的比较多,买完整箱的回来无论是自饮还是送人都会开箱。
人们保存纸箱的意识也比较缺乏,往往是把纸箱拆开做废品卖掉,所以完整被保存下来的整箱酒除非人为刻意藏酒否则很难保持完整。
3.历史追朔 整箱的茅台往往有完整的装箱单,相同的批号编码以及基本相同的生产日期,比较完整地保留了那个时期茅台酒的历史特征,在收藏研究价值上要高于单瓶茅台。
介于以上原因所以整箱的茅台价值要高于单瓶。
原箱茅台的辨别保真能力强,很大程度的降低了验酒的时间及人力成本,导致能更加快速的实现变现过程。所以这就造成了原箱茅台价值高于散装茅台的原因。
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上海青浦15年茅台酒回收之特有的茅台生产工艺
茅台酒以本地优糯高梁为原料,优质小麦制曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
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上海青浦15年茅台酒回收之金轮牌茅台酒的特点
金轮牌是五星牌商标改名前的名字,从1954年起,到1983年改名,有着古老的历史。是茅台正式注册使用的第一个商标。其和五星牌最大的区别是车轮图案上有金粉,更加明亮。 1954年 5月,遵义区专员公署批准,“贵州省人民政府工业厅茅台酒厂” 更名为 “地方国营茅台酒厂”;
1954年5月10日,茅台酒厂内销注册商标 “金轮” 牌注册号:19666; 1954年10月,湖北省进出口公司致函茅台酒厂,建议改进包装,要与被誉为名贵国酒的地位相称; 这一年,中央指示贵州省委,要求改进茅台酒包装,不要片面强调茅台酒的政治性和增产节约,建议茅台酒的生产操作还是用传统工艺; 这一年,国家外贸部门组织茅台酒到东南亚和中国香港展出,获得一致好评。
上海青浦15年茅台酒回收关于飞天茅台酒的文化积淀:
翻开一部茅台酒的酿造历史,就等于翻开了整个中国白酒的历史。厚重的文化积淀与国酒人的执着追求,写下了连绵千年的浪漫传奇,拱托茅台酒登上了中国国酒和世界名酒的巅峰。
据传,远古大禹时代,赤水河的土著居民---濮人,已善酿酒。汉代,今茅台镇一带有了枸酱酒。《遵义府志》载:枸酱,酒之始也。司马迁在《史记》中记载,公元前135年,唐蒙出使南越,曾专程绕道取此酒归长安献与武帝饮而甘美之,成为茅台酒走出深山的开始。唐宋以后,更逐渐成为历代王朝贡酒,通过南丝绸之路,传播到海外。到了清代,茅台镇酒业兴旺,茅台春、茅台烧春、回沙茅台等名酒声名鹊起。1704年,偈盛烧房将其产酒正式定名为茅台酒。
1915年,北洋政府以茅台公司名义,将土瓦罐包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展,外人对之不屑一顾。一名中国官员情急之中将瓦罐掷碎于地,顿时,酒香扑鼻,惊倒四座,茅台酒终于一举夺冠。
1949年开国大典前夜,周恩来总理在中南海怀仁堂召开会议,确定茅台酒为开国大典国宴用酒。自此,茅台酒因在我国政治、外交生活中发挥了举足轻重、独一无二的作用,佳话不断。
1975年,时任国务院副总理的王震在一次全国性会议上宣布:贵州茅台酒是国酒。
建国50年,无数次重大国事活动,党和国家领导人都将茅台酒当作国礼,赠送给外国领导人自古而今,向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。
毫不夸张的说,茅台酒的每一个细小的侧面都有着丰富的人文历史故事,有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片,具象的茅台酒和抽象的人文,在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界,让其了解中国、中国文化。
上海青浦15年茅台酒回收之茅台名字的由来
古代有一个叫濮僚的部落,在茅草地筑台祭祀祖宗,这个地方被称为茅草台和茅台。后来这个地方的酒有名,大家就称它为“茅台酒”。
飞天茅台酒是酱香型的白酒,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。
上海青浦15年茅台酒回收之茅台酒的纪念性
老酒回收国庆50周年盛典纪念茅台酒价格比较高
纪念性主要是从两个方面评估。一方面是指是否是纪念酒。同时期的茅台,如果是针对某一特定事件或人物生产的纪念酒,其价值将大大提高于同时期普通茅台。 另一种则是指是否与名人或重大历史事件有关。同茅台酒,若与名人或重大历史事件有关联,其价值将大大提升。当然,这个项目需要签名、照片等证据作为证据。
成套情况
从年数、规格品种、事件、人物等几个方面来考察老酒回收网,如果能成为“系列”或“群”,那它的收藏价值肯定比单瓶的价值要高得多。
二零零七年五月十五日「葵花牌贵州茅台酒」,于二零零七年五月十五日以六十万元(人民币,下同)起拍。
2010六月十五日春拍新加坡-“50年代‘五星’商标(地方国有)茅台酒(一瓶)”起拍价40万,最终成交。“1985年生产五星品牌地方国有茅台,起拍价60万成交价65.8万元。
2011年3月,一瓶保存完好1956年出厂的土陶酒瓶茅台酒,经过数轮激烈竞价,以184万元超出估价10倍的价格成交。
2012年6月10日,春拍/香港——“50年代末五星牌出口白瓷瓶贵州茅台酒”起拍价30万,成交价68.5万。
2013年10月5日,秋拍/澳门——“70年代末80年代初飞天牌贵州茅台酒组合”当时起拍价80万,经过现场激烈竞争,以100万元成交。
2015年12月,在北京国酒茅台文化研究会联合北京保利国际拍卖有限公司(简称“保利拍卖“)在京共同推出的“保利茅台会贵州茅台酒拍卖专场”系列活动中,1666瓶自20世纪50年代以来的珍品老酒经过预展、慈善拍卖、专场拍卖等环节,最终实现高达2100万元成交额,其中1瓶1957年海外回流珍品茅台创216万元成交纪录。屡拍高价对投资者的热情起到很大刺激作用,不少稀缺品种价格涨幅高达50%至100%。
2017年10月,在香港回归20周年之际,保利香港首次与茅台、香港茅台之友协会、贵州茅台有限公司合作,隆重呈现国酒茅台、全球酿酒专场。这一系列引人注目的是1983-1986年间“五星牌”内销往贵州的茅台(当地国营绵纸),共60瓶,成交额高达2,194,800港元,是本次拍卖中成交额最高的拍品之一,堪称一件艺术品。80年代末,另一组铁盖茅台组合也备受关注,共50瓶,营业额高达1,357,000港元。这种铁盖茅台,距今已近30年,酒体已完全酯化,酒体醇厚,酒香浓郁,是一见钟情的珍品。